Même s’il fait bien frette ces temps-ci (hyper froid pour les non-Canadiens), ce n’est pas une excuse pour procrastiner (dit celle qui est actuellement allongée sur son canapé) ! Alors, on enfile ses grosses bottes et ses couches XXL pour découvrir le Canada. Eh oui, parce que se faire gifler, griffer et frapper par le vent canadien n’est pas la fin du monde en soi. Si vous vous posez la question que voir et que faire à Québec en hiver, allez, je vous emmène découvrir cette ville sous ses températures hivernales.
Un peu d’histoire sur Québec
Parce que lire un article sur Québec sans connaître un bout de son histoire, c’est vraiment plate (nul) ! Je me fais donc un plaisir de vous en parler.
Fondée en 1608, Québec est l’une des plus anciennes villes d’Amérique du Nord. Et oui, les Américains, on fait moins les malins, mettez du respect sur la ville de Québec ! C’est aussi la seule ville fortifiée du continent, avec plus de 4,6 km de remparts. Il y a plein d’endroits sympa à visiter dont le quartier du Vieux-Québec, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, où regorge de charmantes ruelles et de bâtiments historiques. Allez à Québec, c’est comme faire un bond dans l’histoire et je vous invite à vous plonger dans la mienne aujourd’hui.
La ville de Québec peut se visiter en un, deux ou trois jours, tout dépend de votre rythme, de ce que vous souhaitez voir et surtout de votre compagnon de voyage. Je ne vous cache pas que ce voyage a vraiment été fait en mode tortue. Alors, on va la découvrir cette ville mais à la cool !
Que voir et que faire à Québec : Jour 1
Arrivée à Québec
Comme vous le savez, ma vie est une succession de péripéties… Nous sommes arrivées en fin de journée au lieu du début d’après-midi prévu ! Avec le soleil qui se couche à l’heure où je prends mon goûter, il était déjà presque l’heure de souper. Étant donné que je suis d’humeur joyeuse, je ne vais pas revenir sur cette énième histoire rocambolesque de ma vie.
Dès que je suis sortie de la voiture, un vent glacial a attaqué mon visage bien crémé à La Roche-Posay sans, bien évidemment, me demander mon consentement. Un conseil : couvrez-vous bien ! La différence de température entre Québec et Montréal est assez impressionnante. À mon arrivée, je n’avais qu’une envie : faire un collé-serré immédiat avec le lit de mon hôtel. Mais bon, comme je vous l’ai dit plus haut, nous ne sommes pas venues pour procrastiner ! Donc, après avoir déposé nos affaires à l’hôtel, on a décidé de profiter du reste de notre soirée en nous rendant dans le centre-ville de Québec.
Balade dans le Vieux-Québec et la rue Saint-Jean
Direction le Vieux-Québec pour le début de notre soirée ! Rue Saint-Jean, petites ruelles, Petit-Champlain… rien n’a échappé à mon œil de lynx. C’est un passage obligé dès votre arrivée. C’est quand même reconnu à l’UNESCO, donc j’étais obligée de taper la pose, non ?
Dans le Vieux-Québec, vous avez plein de petites boutiques sympas à explorer, mais comme il était tard, elles étaient toutes fermées… Elles ne savaient sûrement pas que je venais, sinon elles auraient fait une exception, c’est certain !
Bref, laissez-vous perdre dans le Vieux-Québec, explorez chaque recoin comme si vous faisiez une partie de cache-cache géant (sans forcément courir, bien sûr). Vous n’avez plus 5 ans, comportez-vous en adulte, bon sang !
Château Frontenac et Terrasse Dufferin
On a continué notre balade dans le centre et on est arrivées au Château Frontenac. Évidemment, il vous est impossible de visiter Québec sans admirer le Château Frontenac et sa belle Terrasse Dufferin ! Ce serait comme aller à New York sans voir la Statue de la Liberté. Impensable ! Aller à Paris sans voir la Tour Eiffel et ses rats, aller à Londres sans voir Big Ben et prendre un métro qui vous coûtera un loyer si vous êtes plus loin que la zone 3… Bon, vous m’avez comprise, n’est-ce pas ?
Avec sa taille imposante, il suffit de lever la tête et vous le voyez ! Après avoir contemplé ce château aussi rayonnant que mon humeur dès que j’ai mangé, on s’est baladées sur la Terrasse Dufferin pour admirer la magnifique vue sur la ville.
Les glissades de la Terrasse Dufferin
Vous le savez, mon âme d’enfant ne me quitte jamais ! Une des raisons principales qui m’ont poussée à visiter Québec en hiver, c’était ces fameuses glissades Dufferin dont j’avais tant entendu parler. Je voulais absolument les essayer ! La première glissade de la Terrasse Dufferin a été installée en 1884, vous vous rendez compte ? C’est un monument vivant, cette glissade !
Pour seulement 4 $ par personne, on n’a pas résisté, on s’est laissées tenter ! Petit conseil : la file d’attente peut être longue, alors évitez d’y aller un samedi après-midi, sinon vous allez vite le regretter. Vous pouvez glisser seul ou jusqu’à 4 personnes et, franchement, plus on est de fous, plus on rit ! Vous pouvez prendre vos tickets sur place ou en ligne.
C’est une belle glissade à faire, mais je ne vous cache pas qu’après avoir testé les glissades en tube de Mont-Tremblant quelques jours auparavant, j’étais moins impressionnée. Après cette session de glissades, on était bien frigorifiées, on a mangé sur le pouce avant de rentrer à l’hôtel pour retrouver l’amour de ma vie : mon lit.
Que voir et que faire à Québec : Jour 2
Matinée dans le Vieux-Québec
Parce qu’un passage nocturne ne suffisait pas… et oui, il fallait que mes yeux revoient le Vieux-Québec de jour ! Donc, je suis allée faire une petite balade matinale dans le quartier Petit-Champlain et sur la Place Royale, que vous pouvez admirer en photo. En matinée, il n’y avait pas un chat, mais si vous y allez en après-midi, vous allez voir que ces places sont tellement vivantes !
Visite du port et traversée vers Lévis
Étant donné que c’était à proximité, j’en ai profité pour aller voir ce qui se tramait au niveau du port de Québec. Et fausse alerte : il n’y avait rien de particulier, c’était vide de chez vide à part deux ou trois bateaux qui s’agitaient dans l’eau.
Ce qui est bien l’été, c’est que vous pouvez prendre la navette qui vous ramène jusqu’à Lévis ! Je vous conseille de le faire en été : pour seulement 8 $, vous aurez une vue imprenable sur la ville de Québec. Je n’avais pas la foi de le faire en hiver, mais c’est certain que si je reviens, je ne manquerai pas de l’essayer.
Et en cas de grosse tempête ou de pluie, vous pouvez toujours aller vous réfugier au Musée de la civilisation, situé à proximité.
Arrêt sucré à la boulangerie
Après cette bonne balade, qui m’a permis d’éliminer quelques calories que j’ai aussitôt reprises en allant me chercher ma petite part de galette des rois à la frangipane (et oui, on ne blague pas avec la frangipane !), on est allées voir la chute de Montmorency. Je ne me souviens plus du nom de la boulangerie mais big up pour le chocolat chaud, il était incroyable. Vous avez su réchauffer mon cœur sous ces températures.
La chute de Montmorency
La fameuse chute de Montmorency, sous la neige, elle est tout simplement incroyable ! J’y étais déjà allée en été et la différence est impressionnante. L’été, j’étais descendue jusqu’en bas, j’avais pris les escaliers panoramiques. L’hiver, impossible de les emprunter : tout est quasiment gelé, et vous risqueriez de faire une chute qui vous ramènerait tout droit à l’hôpital et c’est pas ce qu’on veut non?
Est-ce que vous saviez que ces chutes sont 30 m plus hautes que celles du Niagara ? Eh oui, je vous apprends sûrement quelque chose !
Petit conseil : allez du côté de Boischatel pour une belle vue ! Et si vous avez le temps, visitez le Manoir Montmorency ou prenez le téléphérique pour une vue panoramique de la chute.
Pour vous rendre à la chute de Montmorency, vous pouvez prendre un Uber depuis le centre, le trajet dure un peu moins de 20 minutes. Si vous souhaitez faire des économies, prenez la ligne 800, qui vous y amènera en moins de 35 minutes à la chute.
Après cette visite, on a profité d’un dernier repas avant de reprendre la route vers Montréal.
Activités à faire à Québec et aux alentours
Bon, dites-vous que c’était vraiment un 24h à la cool, on n’était vraiment pas pressées. C’est sûr que sans ces températures, vous pouvez faire bien d’autres choses. D’ailleurs, voici quelques idées d’activités à faire si vous êtes avec une personne hyperactive et que vous souhaitez absolument rentabiliser vos quelques jours à Québec.
Les plaines d'Abraham
Un arrêt obligatoire pour les amateurs d’histoire et de belles balades. C’est un bel grand espace vert que j’avais visité en 2019 ! L’été, c’est un spot parfait pour se promener, pique-niquer, faire du vélo ou assister à des concerts en plein air. C’est vraiment immense !
La Citadelle de Québec
Pour les amateurs d’histoire et pas que… c’est une forteresse britannique active avec une vue incroyable sur le fleuve Saint-Laurent. Juste prenez votre ticket et allez prendre une petite bouffée d’histoire, je vous le dis, ça fait du bien !
Le parc national de la Jacques-Cartier
Si vous êtes adepte de la nature, alors il n’y a plus qu’à enfiler vos raquettes et partir explorer les paysages enneigés du parc, dignes d’une carte postale. Bon, en hiver, je préfère vous regarder de loin ! Je préfère y aller en été pour y faire du canot, du kayak ou une belle randonnée. Cela ne me tente pas trop de m’y aventurer en hiver…
L’Hôtel de Glace
Situé à quelques kilomètres de la ville, au Village Vacances Valcartier, c’est le seul hôtel entièrement fait de glace en Amérique du Nord ! Pour 25 $, vous pouvez le visiter et admirer son architecture unique. Si vous souhaitez dépenser toute la paye que vous venez tout juste de recevoir, vous pouvez également y dormir pour vivre une expérience complètement folle… givrée, je dirais même !
Où dormir à Québec ?
Il y a plein d’hôtels… à des prix assez exorbitants, je trouve ! Et oui, Québec, sois raisonnable ! Nous, on veut juste venir chiller pendant 24h, et tu veux me faire payer des nuitées dignes d’une semaine sous le soleil alors qu’on se les gèle dehors ? Québec, sois raisonnable en hiver voyons !
On a réservé un hôtel pas trop loin du centre, à 10 minutes à pied : le Rose Hôtel Invisible. La nuit était à 110 € (173 dollars canadiens).
La chambre n’était pas très grande, mais bien agencée, propre et bien décorée ! Je valide entièrement. Et la douche… la douche, incroyable ! Dès que l’eau a touché ma peau, j’étais prête à y rester toute ma vie !
Où manger à Québec ?
Je n’ai pas testé beaucoup de restaurants, car les 24h sont passés en un claquement de doigts , mais si je devais en recommander, voici ma liste microscopique :
Saveurs du Monde
Dans ce restaurant marocain, vous pouvez manger une nourriture gouteuse et savoureuse. J’y ai mangé un poulet aux olives absolument délicieux. En plus, les serveuses étaient extrêmement aimables, ce qui a rendu l’expérience encore plus agréable !
Que serait votre voyage au Québec sans manger une poutine ? Eh oui, vous pouvez pas partir sans goûter cette spécialité québécoise à base de frites, fromage en grains et sauce brune. Je vous conseille de vous rendre au Restaurant Poutineville Saint-Roch pour y goûter une bonne poutine avec un fromage bien fondant venant tout droit des fermes du Québec. Un fromage aussi frais que le temps !
Comment aller à Québec ?
Vous pouvez aller à Québec en avion, en train, en car ou en voiture. Pour moi, la solution la plus facile et la plus adaptée, c’est la voiture. Il vous faudra entre 2h30 et 3h pour y aller, pareil pour le retour. Comptez un peu plus s’il y a une tempête ce jour-là.
Si vous n’avez pas de voiture, vous pouvez en louer une facilement. Et si vous n’avez toujours pas le permis, vous pouvez réserver votre trajet sur des sites de covoiturage comme Poparide ou Amigo Express. Il y a des trajets qui partent quasiment toutes les heures ! Vous en aurez pour environ 60 $/personne aller-retour. Pas d’excuses pour venir passer un week-end à Québec !
Alors voici mon itinéraire tout en douceur pour visiter la ville de Québec ! C’est sûr qu’en été, la ville se transforme et vous aurez un torticolis tellement vous ne saurez plus où donner de la tête ! En tout cas, vous savez maintenant que voir et que faire à Québec en hiver. Attention à ne pas rentrer frigorifié quand même !
Tchous !